Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта

Показать на карте

День национальной кухни

День национальной кухни

Продолжением тематической недели «Мой дом - общежитие» стало настоящее кулинарное состязание, в котором приняли участие команды трёх стран: Беларуси, Таджикистана и Туркменистана. День национальной кухни, стал вторым по счёту и собрал всех за одним столом.

Команда Беларуси открыла кулинарный поединок. Блюдо «Белорусское рагу», стало одним из кулинарных шедевров вечера, и первым  было подано на общий суд зрителей в традиционных глиняных горшочках. «Шеф-повара» поделились своим  рецептом со всеми желающими. Ещё одна вариация приготовления такого родного и близкого всем продукта  порадовала изысканным вкусом блюда. По словам участницы команды белорусов, это блюдо она готовила по рецепту своей прабабушки. Такие старания были высоко оценены жюри и соперниками из других стран. Вывод напрашивается один: «белорусское рагу» - беспроигрышный вариант второго блюда.

Затем свое кулинарное блюдо представили курсанты из Таджикистана. Как известно, таджикская кухня славиться своими пряными блюдами. И одно из них - это плов. По словам таджиков, секрет главного отличия таджикского плова от других – это сорт риса. Плов (по-таджикски «оши») был подан вместе с кульчой (таджикской лепёшкой). К большим праздникам и свадьбам обязательно выпекают такие лепешки, идя в гости или на свадьбу, вместе с подарком, обязательно преподносят лепёшки и сладости. Настоящая кульча долго не черствеет, так как в её состав входит масло, обычно хлопковое, которое придает лепешке неповторимый запах и вкус.

Последней  эстафету приняла туркменская команда. Туркмены поделились своим национальным блюдом под названием «Дограма». «Дограма» - это оригинальное и очень древнее туркменское блюдо, его не встретишь в кухне соседних стран. Судьям и зрителям посчастливилось попробовать «Дограму», ведь готовится блюдо по особым случаям – в дни религиозных праздников или совершения ритуалов. Рецепт прост: свежая баранина, лук и хлеб.

Жюри так и не смогло определиться с победителем, все блюда были настолько разными, что выбрать лидера оказалось весьма сложно. Победила дружба. Вечер завершился под звуки национальных песен и танцев.